探究南方独有的神秘水果
哪一种水果，北方人或许闻所未闻，南方人却妇孺皆知？2021年7月，一则名为“北方不常见的一种水果”的热搜话题引发全网关注与讨论。话题的中心，正是本文主角——黄皮果。
近日，广西亚热带作物研究所与福娃教研团队联合策划开展了“黄皮家族探秘”亲子研学活动，研学课程将蒙特梭利教学理念融入黄皮果的探秘活动，深入探究这扎根于南方的“黄金豆”。
在领悟自然魅力中，研学与蒙特梭利五大教育领域结合，为孩子们带来的绝不仅仅是摘果这么简单。
枝剪、手套、果篮……从准备合适的工具开始，到工具的安全使用，这些工作流程是生活及生产劳动中的重要步骤。
黄皮一年结一次果，孩子们赶在黄皮成熟的季节，亲自拿起剪刀走入果林，自己动手剪下一串串“金珠”，收获满满的欣喜。
视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉是人类的五种感官，也是孩子们感知世界、表达自我的基础。孩子们在森林探秘中自然而然地打开五感，充分地融入自然生态中，与自然同呼吸，在记忆里留下独一无二的个人体验。
听觉——聆听植物园黄皮专家的介绍，从科学的角度认识黄皮、理解黄皮；
触觉——黄皮的果皮上有短短的绒毛，摸起来却不扎手；
嗅觉——成熟的黄皮果实散发着芸香科植物特有的香气；
味觉——冰糖黄皮的全甜和鸡心黄皮的酸中带甜，各有千秋。半透明的果肉呈乳白色，果纤维交织其中；
视觉——不同品种的黄皮果外形也各有特点，有鸡心、圆、椭圆形等；果皮颜色有黄色、楬色以及极其少见的紫色，内有被多汁果肉包裹着的两到三个不可食用的橄榄形果核或是无核。
一棵树能结出多少黄皮果？一个篮筐又能放下多少粒果实？黄皮果树叶的脉络是如何分布的，果树之间的间距为何如此，具体又是多远，有着40年历史的黄皮老树的树干有多粗壮？
自然是最好的课堂，孩子们在探秘的过程中，不经意间就会运用数学知识，这样的数学比试卷里的横式竖式来得亲近且可爱。
当专家介绍到黄皮的英文名字——Wampee，家长与孩子们哄笑一团，或许在此之前他们从未想过黄皮的英文名是什么，因此听到如此贴近中文发音的名字时，在惊讶之余也多了一丝思考。
但是，比知道更重要的，是“感受”，而表达感受，需要语言与画面。
孩子们通过分组讨论与学习，找到各类黄皮品种之间的不同，并借助语言与画面做出自己的陈述。自然的种子便在此刻种于他们的心中，只需一场雨水浇灌便会长成参天大树——或许在未来再见黄皮，他们仍会想起那天举起放大镜细致观察黄皮的画面，耳边仍会回荡小组分享时说出的真情推荐。
黄皮是芸香科黄皮属乔木植物，属于热带水果，喜温暖、湿润、阳光充足的环境，加之黄皮皮薄易损，保鲜期短，长途运输对黄皮的挑拣、装箱都有较高要求，由此进一步推高了运输成本，使其难以走出南方。孩子们也在挖掘“南方限定”的过程中认识了自然与地理。
在活动接近尾声时，研究所的专家老师和大家说，他正在研究的新品种已经开启，期待能给大家带来外皮是紫色的黄皮果！而这个项目至少要做3-5年。这个时间跨度，让孩子们在品尝果实的同时，品出了科学耕耘的收获以及时间赋予的加持，也透过黄皮果林由点到面地去领悟任何一个物种在生态中都并非割裂存在，从而感受生态圈的宏大，领悟生命在一年四季、岁岁年年之间成长的意义。
下一篇：芒果研学也玩非主流 !!