变味魔法师-神秘果

       神秘果属山揽科。原产地在西非、加纳、刚果一带。加纳国树，20世纪60年代，周恩来总理到西非访问时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理，此后开始在我国栽培。

       神秘果是一种国宝级的珍贵植物，不管是在西非各国还是我国，都受到保护禁止出口。它的果肉酸涩，但含有特异的碱性糖蛋白--神秘果素，吃了神秘果1小时内，接着吃其他酸性、苦味水果，会觉得变为甜味，故名神秘果。神秘果可作食品的助食剂，在医药领域，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。

       神秘果是常绿阔叶灌木，株形较矮小，生长慢，枝叶紧凑，枝条弹性好，耐修剪，树形优美，果实成熟时鲜艳美观，花、叶、果都具有较高的观赏价值。因其独特的变味功能而颇具神秘性，是一种集趣味性、观赏性和食用性于一体的植物。（撰稿/图片：陆祖双）

 神秘果